Ich persönlich nutze "Wild Grass" und "Mo' Creatures" inklusive dem Texturepack von Gerudoku. Das sind Mods, bei denen die Spielstände nach einem Update nicht kaputtgehen... Mo' Creatures kann wegen der Kreaturen und ihren Drops allerdings stellenweise "zu gut" für den Spieler sein (Wehrwölfe droppen etwa bevorzugt irgendwelche Silberwerkzeuge)... Ich persönlich nutze Mo' Creatures nur für die Vögel (lässt sich nach der Installation einstellen...).

Gelegentlich verwende ich auch UltimateFist: Ein neues Rezept für ein neues Bauwerkzeug, mit dem man sehr schnell alles abbauen kann. Vor einem eventuellen Minecraft-Update sollte man das Werkzeug allerdings in irgendeine Truhe legen und diese Truhe nicht wieder anfassen, bis der Mod ebenfalls geupdatet wird^^...

Wem Mod-Abhängigkeit egal ist, kann auch das Fancy Pack installieren. Das bringt neue Rezepte für Möbel etc. mit. Dafür läuft die entsprechende Welt nicht mehr ohne den Mod...

Es gibt sogar einen Mod, der BumpMaps in Minecraft einfügt. Leider ist der noch - vorallem in Zusammenhang mit Glas - ein wenig verbuggt, hebt aber Minecraft dafür grafisch auf eine andere Ebene...