Hm, unser einfachster "Trick" ist eigentlich so:
Lauwarmes Wasser, dann so viel Puderzucker fein einrühren bis das ganze fast zähflüssig ist. Dann den Schuss Limettensaft einrühren und nochmals mit feinem Puderzucker nachrühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Wir bestreichen außerdem auch die Plätzchen im Grunde im noch warmen Zustand, evtl, nehmen die auch die Feuchtigkeit besser auf?