Geschäftlich nutze ich Windows XP 32Bit und ich muss sagen -
ICH LIEBE ES!
Für meine Zwecke funktioniert es wunderbar, es kann alles was ich brauche. Es läuft IMHO stabil und soweit auch performant.

Privat habe ich Vista 64Bit und muss sagen... WAS FÜR EINE SCHEISSE!!!
Wenn man erstmal mehrere Stunden in Konfigurationen gesteckt hat kann man einigermaßen handlich damit umgehen. Dann hat man immernoch ruckeln, ewige Lade- und Lastzeiten und das trotz einem Quad-Core-Prozessor.
Ne, also das geht gar nicht. Und dass Windows 7 die performante Version von Vista ist zeigt bloß, dass Microsoft sich da einen übelsten Schnellschuss erlaubt hat.

Mit Linux oder Mac OS habe ich keine Erfahrungen.