Das Maximum hängt nur davon ab, wie schnell das Script läuft (weil Ruby afaik nicht gerade das schnellste ist) und davon, was der Server hergibt (und vom eigenen PC, XP Spiele schlucken sowieso ne Menge Ressourcen - und bei 1000 Mitspielern deren Koordinaten rumgeschickt werden müssen und wo ständig Variablen und Strings ausgetauscht werden...)
Lässt man beides außer Acht gibt es kein Maximum.