Ja, Weg und weg
Oder Ganz und Gans.
Aber im Ernst, ich glaub außer "weiß" (Farbe) und "weiss" (er weiss es; wissen) gibt es sonst für das ß keine sinnvollen stellen.
Manche Schreibweisen sind rein logisch betrachtet sogar eher unlogisch, etwa bei dem "Fluss" und dem "Wasser", die "fließen".
Mal ss und Mal ß, obwohl beide von der Thematik her zu den selben Kategorien gehören.