Timer Operations:
Set X minutes XX seconds

Danach nochmal Timer Operations
Start
Display Timer Onscreen

Dann ein paralell process Event welches aktiviert wird wenn der Timer bei 0:00 steht (darf natürlich erst laufen sobald der Timer eingestellt wurde, sonst gehst du gleich Game Over) woraufhin das Game Over eintritt.
Und das nach jedem Bosskampf nochmal machen.