Das kann kein Bildbearbeitungsprogramm out of the Box. Photoshop kann das bei Text und Vektor-Grafiken, aber nicht bei normalen Pixel-Grafiken. Da kannst Du höchstens zoomen, einen Screenshot machen und den dann als neues Bild nehmen, damit simulierst Du das.

Photoshop bietet allerdings eine Palette an Optionen für Anti-Aliasing beim Verändern der Größe an, die alle andere Effekte erzielen. So gibt es sehr weiche Filter, relativ harte … wenn's nicht gerade um Pixel Art geht (und da funktioniert der Zoom-Screenshot-Trick wirklich ausgezeichnet!), sind Vergrößern mit Anti-Aliasing eh die bessere Wahl. Man muß nur den Filter anpassen.