Das gute an Zombies ist, dass sie sehr langsam sind. Negativ ist allerdings, dass wenn sie kommen, dann in Massen.
Tatsache ist allerdings, dass sie auf schnelle Reaktionen entsprechend langsam nur reagieren können, sprich der Überraschungsmoment ist zu 90% auf der eigenen Seite.
Und seit Shawn of the Dead wissen wir auch, dass man selbst mit Schallplatten Zombies töten kann
Das erstbeste wäre also erstmal alle Überlebenden zu versammeln, an einem sicheren Ort, versteht sich.
Dann kann man versuchen durch die Zombiemassen durchzubrechen (Verlust ungefähr 40-60%, vielleicht auch höher ) und einen Ort zu erreichen, an dem man was Brauchbares und am besten Nahrung findet.
Danach kann man nurnoch warten und hoffen, dass die Zombies eher dran glauben und vor allem, dass die anderen Überlebenden das mitmachen.

Allerdings ist das nur ein Optimalfall, da Menschen meist ganz anders reagieren würden, wenn vor ihnen plötzlich eine Horde Zombies auftaucht.