1.) Dann werden die einfach mit nil belegt. Eine Klasse ist ja nur eine Methodensammlung. Die Instanzvariablen gehören zum Objekt und können jederzeit hinzukommen.

2.) Dann hast du keinen Zugriff mehr auf die Game_Actors in Game_Party. Ob der GarbageCollector die nun frisst oder verschont ist ja egal. Du selbst kommst jedenfalls nicht mehr ran (gibt ja keine Variable mehr zu).

Wenns dir wirklich um den Speicher geht: Der Garbagecollector löscht alle nichtbenötigten Objekte (=Objekte, die weder von einer Variable, noch von einem Proc am Leben gehalten werden), sobald dein Projekt zuviel Speicher einnimmt. Du kannst zwar auch manuell den GarbageCollector starten (GC.init), aber eigentlich reicht es, wenn du das dem System überlässt.