Bei uns sagt man eigentlich öfter Preiß oder Saupreiß zu den Deutschen. Piefke sage ich nur zu meinen bayrischen Bekannten, da ich die ja schlecht als Preiß bezeichnen kann. :0

Und Sorcher spricht man bei uns auch als Sorcher mit r aus, was wohl am Braunauer Einschlag liegt.

btw. Kaiserschmarrn > Guglhupf.