Wie schon gesagt von Saph, man kann ab lv.20 fliegen.
Doch nicht einfach so: Du musst die 3 Fly-Quests bestanden haben.
Ich glaube den ersten kanns du ab lv. 16 oder so machen.
Den 2. in Saint Morning ab lv. 18 oder so.
Den letzten (auch in Saint Morning) ab lv. 19.

Hast die 3 geschafft, bekommst du einen fliegenden Besen geschenkt (nach dem 3. Quest).
Hast du dann lv. 20 kanns du fliegen.

Als Option kanns du dir dann später (oder auch direkt wenn du das Geld hast) andere (bessere, schnellere)fliegende Besen bzw. fliegende Skateboards (Howercarft kaufen) kaufen.
Noch später dann im Spiel kanns du auch auf fliegenden Wolken (wie bei DBZ) fliegen... (Glaube ich zumindest)

oh...ja...