Für den Titelscreen benützt du am besten §google da findest du bestimmt einige tolle westernbilder, die zu deinem spiel passen.
Chip und Charsets wirds vermutlich nicht so viele geben, da dieses genre eher selten ist.

Naja und ich glaube kaum, dass dir hier jemand Musik oder Sounds anbieten wird... aber davon gibts auf den Ressourcen seiten jede Menge! Einfach mal nachschauen.

Falls du was ganz bestimmtes suchst, müsstest du das schon genauer beschreiben.