In Klasse 12 geht es generell um die Psyche des Menschen. Dabei wird (zumindest bei uns) die Psyche der Kinder ab 6 Jahren genauer betrachtet, es wird auf Familienverhältnisse und Probleme eingegangen. Aber das variiert, Freud wird dabei (wie bereits genannt) auch hinzugezogen.
In 12/2 geht dann zum Jugendalter, der Psyche dort, der Zeit in der sich der Mensch langsam von der Familie löst, genrelle Jugendprobleme und es wird auch auf die Schulpädagogik eingegangen (dafür gibts an manchen Schulen ja ein Praktikum in der Grundschule).

Das ist es zumidnest so im groben, variiert sicher von Schule zu Schule, Lehrer zu Lehrer.. Nur weiß ich jetzt nicht wie es bei Leuten ist die in der 11. Klasse noch keine LKs haben, kann natürlich sein dass da dann bei Null angefangen wird und man schneller arbeitet. Dann wären es am Anfang noch "Autorität und Gehorsam", Erziehungsstile (Rosseau, Schreber, Montessori, laizes-fairer Stil, autoritäter und demokratischer usw.).