Welchen Maker du verwenden willst ist dir überlassen, aber wenn du schon so fragst, gehe ich davon aus das du keinen Maker hast?
Persönlich würde ich dir zu den neueren RPG Maker VX Ace raten. Den RPG Maker 2k3 kriegt man glaub' ich nicht mehr legal.
Und was man zu Anfang machen kann, ist einfach ein Spiel zu erstellen ohne dabei richtig nachzudenken und zu experementieren.
Und Probleme die auftreten erstmal versuchen selber zu lösen und wenn sie doch zu schwer sind hier fragen. Und nebenbei Tutorials
lesen oder auf Youtube anschauen. Das war's eigentlich. Brauchst nur einen Maker, der dir zusagt. Ich würde warten bis es wieder
den RPG Maker VX Ace zum Schnäppchenpreis gibt und zuschlagen und gegebenenfalls nachtreten.