Auch da denke ich nicht, dass du da irgendwas finden wirst, außer vielleicht visuelle Programmiersprachen für Kinder, wie z.B. Scratch.
Softwareentwicklung ist nun mal sehr vielseitig, und es lassen sich da keine grafischen Entwicklungsumgebungen entwickeln, die alles abdecken.
Ansonsten musst du halt eine Spieleengine missbrauchen, die die Anwendungen auch für unterschiedliche Plattformen deployen kann, wie z.B. GameMaker Studio.
Ich würde dir aber eher empfehlen, eine Programmiersprache zu nehmen. Java ist Plattformunabhängig. Oder du nimmst C#. Mit dem Mono-Framework kannst du dann auch Anwendungen für OS X/Linux und Windows entwickeln.