Das is ne schwere Frage, da es sehr davon abhängt wie die Farben konkret eingesetzt werden sollen und was sie bewirken sollen. Wenn du nach Farben suchst die du für dein Menü verwenden kannst würd ich sagen, achte vor allem auf ne klare farbliche Linie. Mit verschiedenen Rottönen, Schwarz und Weiß lässt sich schon ne Menge machen. Ansonsten, wenns denn unbedingt bunter werden soll, können auch dem Roten nahe Farben wie Orangetöne, Brauntöne oder nicht zu grelle Gelbtöne sich eventuell ins Gesamtbild einfügen, aber es kommt halt stark darauf an wie du sie einbindest und was du eigentliche bezwecken möchtest. Allgemein ist Signalrot für einen Hintergrund aber schon von Haus aus ne schwere Grundfarbe da sich nur schwer noch Dinge von einer so kräftigen, hervorstechenden Farbe farblich abheben lassen ohne ins Auge zu stechen.