Mit deiner Aussage "ein Betriebssystem braucht so ein Gerät ja auch" liegst du nicht vollkommen daneben, aber solche proprietären Systeme haben fast nie die Möglichkeit, dieses Betriebssystem (oder eher Firmware) zu modifizieren oder zu überschreiben. Die Firmware wird dann einmal bei Auslieferung auf einen Chip gespielt (vom Hersteller), und kann später höchstens noch vom Hersteller und seinen Resellern bzw. vom Gerät selbst geändert werden (z.B. für Updates). Von "außen" Änderungen daran vorzunehmen ist ohne massiven Aufwand meistens nicht möglich, schon gar nicht gibt es eine General-Lösung. Such also im Internet einfach mal nach der Modellbezeichnung und Begriffen wie "flashen", "Linux" oder so.