Geht auch ohne Mod. Setz in die Nähe des Spawnpunkts (der ist immer geladen) einen Command Block mit time set 5500 (0 ist Sonnenaufgang, 6000 ist Mittag) und lass ihn in regelmäßigen Abständen (z.B. 1 Minute) per Redstone triggern. Ein Beispiel für eine kompakte 1 Minute Clock wäre hier: http://i.imgur.com/v6jEB.png