Wenn man Käse eintuppert zieht er Feuchtigkeit, die an den Tupperwänden kondensiert und dann schimmelt er schneller. Käse braucht Luft zum atmen - er reift ja noch. (Also bei meinem Gouda und meinem Luzerner Rahmkäse ist das so)

@Mopry: Schon mal Sojamilch mit Zimt probiert? :3