Hai würde ich auch gerne mal probieren. Dürfte ein ziemlich "festes" Fleisch sein, oder?
Krokodil kenn ich auch. Schmeckt irgendwie wie Hühnchenfleisch mit Fischgeschmack.
Känguru fand ich persönlich nicht so toll, da ist fast kein Unterschied zu normalem Rindfleisch find ich.
Aber dass die Aussis das essen, ist klar, da ist das Rind-Känguru-Vorkommen in etwa so verteilt wie hier, nur eben umgekehrt.
Was ich auch gerne mal probieren würde ist Meerschweinchen. Soll sehr zart und saftig sein.