Also ich selber schreib in letzter Zeit ziemlich viel für mein Projekt und plane auch einiges. Imo muss man das machen um eine etwas komplexere Story dem Spieler verständlich zu vermitteln. Wer dagegen lieber ne 08/15 Story a la Held rettet die Welt nimmt, hat sowas nicht nötig.
Was auch sehr wichtig ist, sind die Charaktere. In vielen Spielen sind die Charas durch irgendwelche anderen austauschbar, da sie mit der Story selber kaum was am Hut haben...man könnte dagegen auch nen Stein das ganze spielen lassen, würde aufs selbe rauskommen.
Genau wie eine Story, sollte man auch wichtige Charas wie z.B. die Helden und auch oft vorkommende NPCs ausführlich beschreiben. Eine Biografie ist auch ziemlich nützlich, schlieslich hat ja jeder Mensch in seinem bisherigen Leben einiges erlebt.

Man sollte Imo viel für sein Spiel planen und vieles aufschreiben, damit es nicht durcheinander gerät oder man später einiges neu machen muss, löschen, ändern usw.