Wenn ein Abschnitt scheiße war bzw. nicht gut gelungen, dann setze ich mich nochmal hin und überarbeite das ganze nochmal. Das betrifft bei mir hauptsächlich nur die Dialoge.
Doch ich lösche nie ganze Abschnitte heraus, ich ändere so viel wie möglich.
Und "Hinzufügen" ist immer besser.