Dat Dithering müsstest du direkt da abschalten können, wo du die Farbtiefe reduzierst, wo du auch die neue Farbtiefe einstellst.

Falls das nicht klappt, eine billige Lösung: Kopier das Bild in die Zwischenablage, reduziere es wie gewohnt, öffne das reduzierte Bild mit Paint und füge die Zwischenablage ein und speichere. (Wenn du nur ein Bild reduzierst, geht das auf jeden Fall noch schneller als ein höheres Programm zu öffnen - Irfan View ist sofort offen, die meisten Bearbeitungsprogramme wie Photoshop müssen sich erst initialisieren)