Die Frage ist ganz einfach zu beantworten für mich, denn darum hab ich nur wenige "ernsthafte" Maker-Games wirklich durchgespielt. Bei Fun-Games sieht das wieder anders aus.

Was mir fehlt, sind einfach gut erzählte Storys und durchdachte Charaktere. Das hab ich bisher in keinem "fertigen" Maker-Game wirklich 100% befriedigend gesehen. Zwar gibt es gute Storys und Charaktere, aber es kommt eben eigentlich so gut wie nie so rüber, wie in einem professionell gemachten Spiel. Einige achten überhaupt nicht auf realistische Dialoge und/oder benutzen ihre eigene Umgangssprache, andere übertreiben es mit dem Realismus. Dazu kommen dann die echt nervigen Emo-Monologe.
Von schlechter Rechtschreibung, Grammatik etc. will ich gar nicht erst anfangen.
Es gibt ein paar Spiele, wo das schon sehr gut gelöst wurde, aber die kann man an einer Hand abzählen mMn.