Zitat Zitat von Auratus Beitrag anzeigen
Weiße Schokolade!
Nicht so bitter und ein viel weniger penetrantes Aroma.
Von (Zart?)bitter-Schokolade bin ich geheilt, hab mir mal ne Tafel Lindt geholt. 99% Kakao, das hats mir endgültig verdorben.
Ganz ehrlich... bei 85% ist auch bei mir Schluss.
Danach schmeckst du ja kaum noch den Zucker raus. Dann lieber Kakaopulver - das lässt sich besser verarbeiten. Und das gibt es auch in stark entölt