Na ja, wenn sie unterirdisch sind, bieten sich Sachen wie im Dunkeln sehen können schon mal als natürliche Anpassung an. Im Dunkeln leuchten ist natürlich auch eine Option.

Wenn sie menschenähnlich sein sollen, wie wärs mit heller Haut, weißen Haaren und komisch leuchtenden Augen?

Schau mal bei Wikipedia und Google Bilder unter "Tiefseefische" nach, das könnte dir auch einige Ideen liefern. Den Viechern möcht ich jetzt nicht im Dunkeln begegnen ...