Etwas was die Appenzeller Bauern essen und ich muss sagen es ist wahnsinnig lecker. Unbedingt mal probieren. Bis jetzt konnte es noch niemand mit ansehen wenn ich es ass, aber nach dem probieren waren alle Fans davon...

Also:

- Man nehme eine Scheibe leckeres Brot (Halbdunkel oder hell, was man lieber mag, am geeignetsten wäre St.Galler Brot, ok etwas schwierig für euch xD)
- Man streiche frische Butter darauf
- Man bedecke das ganze mt feinster Erdbeerkonfitüre (reichlich)
- Darauf lege man würzigen Appenzellerkäse (In Scheiben geschnitten)
- Schlussendlich "würze" man noch mit etwas edelstem Dijon Senf (verteilt) (wer es etwas schärfer mag, nimmt mehr davon)

Et voilà!