Du musst nicht "hoffen", verlass dich einfach auf die Standards. Und teste:

Code: 
#include <cassert>

int main(int argc, char* argv[])
{
    for (int i = 0; i < 256; ++i) {
        float f = (float)i / 255;
        int   n =  (int)(f * 255);
        assert(n == i);
    }
    return 0;
}