Das SNES ist in der Tat RGB-fähig (SNES 2 ausgenommen). Hatte damals dasselbe Problem und habe daher angenommen, dass die Konsole einfach kein RGB ausgibt.
Nach kurzer Recherche im Internet hab ich das hier gefunden:
http://gamesx.com/wiki/doku.php?id=av:snes2rgb
http://www.mmmonkey.co.uk/console/ni...l-snes-rgb.htm
Das RGB-Signal vieler PAL-SNES funktioniert nicht mit dem Standard-RGB-Kabel des GC, was sich aber mit einem Umbau beheben lässt.