Wie gesagt, die NPCs kann man nicht ansprechen, die Enter-Taste hat außerhalb des Menüs keine Funktion. Und glaub mir, das Pixelmovement in dem Spiel ist sehr präzise^^
In dem Moment, in dem du gegen einen NPC läufst und von ihm gestoppt wirst, hast du ihn automatisch getriggert, da gibt es keine Feinarbeit oder hakeliges Positionieren. Du musst allerdings ein Item in den unteren rechten Inventar-Slot verschieben, damit du ihm das verkaufen kannst, sonst sagt und tut er gar nichts. Also, der soll auch sonst gar nichts sagen.
Ja, die Dungeons werden zufällig generiert, aber der Shop erscheint immer auf jeder Ebene (wobei er nur in 50% der Fälle den Verkaufst-NPC beinhaltet).