Ich denke, daß sich erst im Laufe des Spiels die Lust auf Plugins entwickeln wird. Denn sicher wird Dir einiges auch "so" gefallen. Erst wenn Du mit einigen Sachen nicht einverstanden bist, kannst Du sie mit Plugins (auch "Mods" genannt) ausbessern und nach Deinen Wünschen gestalten.
Jeder wird Dir andere Plugins nennen, die er für unverzichtbar hält. Du mußt Deinen eigenen Geschmack entwickeln.
Oblivion ist auch ohne jedes Plugin ein tolles Spiel und Du wirst viel Freude daran haben!
Also erstmal herzlich willkommen in Cyrodiil!