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Nein, das OS belastet deine neue Platte nicht.
Und die Platte wird mit ihrer vollen Geschwindigkeit arbeiten.

Aber ich würde von der 36 GB Platte abraten.
Erstmal ist sie für 36 GB viel zu teuer. Für das selbe Geld bekommst du ne 500 GB Platte.
Zum Zweiten ist dies eine S-ATA I Platte, mit nur einer max. Datentransferrate 150 MB/s. S-ATA II Platten haben 300 MB/s.
Sicherlich, die werden eh nie erreicht, aber S-ATA II Platten sind im allgemeinen schneller als S-ATA I.