So viel Fehlinformationen auf einem Haufen....

ROMS und ISOS zu Games sind IMMER illegal. Da kann man das Original besitzen wie man will, die Dinger bleiben illegal.
Die Emulatoren an sich sind legal, insofern sie nicht gegen die Copyright-Bestimmungen der Hersteller verstoßen, jedoch ist ePSXe nicht ohne Bios lauffähig, welches illegal ist.