Der PC zieht nur soviel Strom, wie er auch benötigt.
Die 120 Watt ist das maximum, was das Netzteil ziehen kann.
Wenn der Rechner ohne Probleme läuft, dass sind das schon weniger als 120 Watt.
Die tatsächliche Leistung variiert sich nach der Hardware, die eingebaut wurde und wie sie auch belasetet werden.
Wenn z.B. das CD ROM Laufwerk stillsteht, zieht der Motor und der Laser keinen Strom und schon ist die Leistung weniger.

Einen PC als ein Router einrichten zu lassen, sollte im Grunde ganz einfach sein.
In diesem Rechner müssen so viele Netzwerkanschlüsse vorhanden sein, wie du auch benötigst.
Dann einfach ein Betriebssystem installieren z.B. irgendeine Linux Distro und den Rechner eine IP zuweisen.
Dann bei den Rechnern, die du dort anschliesst, musst du dann als Gateway die IP vom Linux Rechner angeben und fertig.
Wenn du aber anstatt Linux nun Windows installierst, musst du noch die Internetfreigabe aktivieren.
fli4l sollte eine Linux Distro sein, die extra für den Betrieb als Router gedacht ist.