Wenn du über 75 fps hast dann kann das ein Monitor mit 75 hz nicht mehr darstellen als solches, aber die frames machen sich eben auch in der handlings-performance bemerkbar und falls es z.B. 280 fps hatt dann läuft es noch deutlich flüssiger in der handlings-physik. Es kann aber zu schlieren kommen im Bild wenn der Monitor deutlich nicht mehr "nachkommt", deshalb gibts ja ne vertical sync welche die fps des Games auf die des Monitors begrenzt. Und je mehr hz desto besser natürlich aber ein Game wird fast immer irgendwo in den Frames kurz einbrechen auf tiefere fps als die des Monitors, und somit ist ein Leistungsüberschuss immer Willkommen, damit es weniger absacken kann bei rechenintensiven Momenten. Ein high end Gamer berechnet die benötigte Grafikkarte wohl eher so dass sie in jeder Situation im Minimum die Frames des Monitors erreichen kann, was allzuoft ne extreme Herausforderung ist für jegliche Karte, somit kann ne Karte eigentlich nie stark genug sein.
Und die Temperatur der GPU ist grundsätzlich höher als die der CPU. d.h. einfach selbst wenn ne GPU bis zu 100° heiss wird ists noch nicht bedenklich, nur sollte es nicht darüber sein. Für ne CPU sollte 60° aber das Limit darstellen.