Lern C/C++ und dazu Grafikprogrammierung. Versprich dir aber nicht gleich nach 2 Wochen oder so soetwas dearartiges wie du vorhast, programmieren zu können. Dazu brauchst du dann auch noch ne 3D Engine oder 2D Engine, je nachdem was du machst. Da empfehl ich dir mal einfach so "Irrlicht".
An Büchern kann ich dir nix empfehlen, aber Bücher alleine nur lesen bringt nichts. Nur durch praktische Arbeit lernt man hier etwas. Versuch am Anfang erstmal kleinere Programme zu programmieren, wie Taschenrechner und so, als Consolenprogramm. Fang dann später irgendwann an mit GUI Programmierung (Grafische Oberfläche) und danach setz dich mit der Grafikprogrammierung auseinander. Tutorials zu irgendwelchen C/C++ Sachen gibts im Netz zu genüge.
Allen in allen kannst du jedenfalls für die Grundlagen schonmal 10-12 Wochen hinblättern, je nachdem wieviel Zeit du zur Verfügung hast. Ich wünsch dir schonmal viel Glück beim erlernen dieser Sprache und vorallem eine Menge Motivation, du wirst sie brauchen.