Alternativ bleibt dir auch die Möglichkeit einfach ein Terminal zu öffnen und dort einmal sudo -s einzugeben und dann aus dem Terminal heraus die Datei zu editieren, das erspart es dir dich als User ausloggen zu müssen. Editieren kannst du eine Datei mit nem Texteditor wie Emacs oder Vi.

Da es bei Ubuntu aber eben eigendlich angedacht war nicht als root durch die gegend zu spazieren würde ein mit sudo ausgeführter Befehl auch ausreichen. Dabei führt das Terminal den folgenden Befehl (aber eben nur diesen) als root aus - auch ohne das du dich aktiv als user erst ausloggen musst. Das sieht dann zB so aus:

sudo emacs /etc/modprobe.d/options

Hier würde aus dem Terminal dann die Datei options im Verzeichnis /etc/modprobe.d mit dem Editor Emacs geöffnet werden.