Der Stamina-Wert aus VI ist dem Wille-Wert aus IX tatsächlich etwas ähnlich.
Neben Regen, wie du schon sagtest, werden auch die regenerierten HPs vom Item "Tintinabar" damit gesteigert. Und neben Poison steigt auch der Schaden bei Seizure, wenn der Stamina-Wert erhöht wird. In der Hinsicht ein zweischneidiges Schwert.
Laut gamefaqs soll Stamina bei der Abwehr von folgenden Zaubern von Belang sein:
Break, Doom, Demi, Quartr, X-Zone, W Wind, Shoat, Odin, Raiden, Antlion, Snare, X-Fer und Grav Bomb