Wenn der PHP-Trick funktioniert hat, ist der eigentliche Server falsch konfiguriert.
Das solltest du dem Support deines Hosts melden.

Sollte das nichts bringen gibt es noch eine Möglichkeit mit einer .htaccess-Datei, welche die Zeile
Code: 
AddType application/rss+xml .rss
enthält. Die Datei einfach in das selbe Verzeichnis wie die Feeddatei.