Du meinst,

er soll auch die Topics bereitstellen, wenn er mit der Brüßung fertig ist?
Dann musst Du ins Reslutfenster der Begrüßung, die er aufsagt, "AddTopic "IDDesTopics"" eingeben. Für jedes Topic eine Zeile.
Zum Beispiel soll ein NPC die Topics "Caldera" und "Ehre für die Ritter" bereitstellen, dann müsste im Resultfenster der Bgrüßung Folgendes stehen:
AddTopic ODDCaldera
AddTopic ODDKnightEhre

Es genügt übrigens die Topics einmal hinzuzufügen. Wenn er also beim nächsten Gespräch eine andere Begrüßung aufsagt, wird er auch ohne weiteres "AddTopic" die hinzugefügten Topics bereitstellen.
ACHTUNG: Nutze nicht die die AddTopic-Liste auf der rechten Seite des Dialogfensters, die ist seit dem Patch 1.2 verbuggt und funktioniert demzufolge nicht.

Zur Aufnahme von Audiodateien, empfehle ich Audacity.