Bei einfachen Anführungszeichen wird der Text einfach als solcher ausgegeben, bei doppelten übersetzt der Parser Variablen oder Ausdrücke.

PHP-Code:
<?php
$zustand 
"gut";
echo 
"Mir gehts $zustand.\nDanke der Nachfrage.";
echo 
'Mir gehts $zustand.\nDanke der Nachfrage.';
?>
Ausgabe beim ersten:

Code:
Mir gehts gut.
Danke der Nachfrage.
Ausgabe beim zweiten:

Code:
Mir gehts $zustand.\nDanke der Nachfrage.

Wenn du also nur Text ausgibst, empfehlen sich einfach Anführungszeichen, weils performanter ist.


Ach und btw. Es wäre mir recht, wenn du das ständige ";D / ;] / ;[ / ;) / ;(" etwa tausendmal pro Post unterlassen könntest; ab und an gehts ja und nix gegen Smilies im Allgemeinen, aber mit der Zeit gehts ehrlich gesagt etwas auf die Nerven.