also...ersteres Problem: ka. wie das in Word 2007 ist... bei den anderen isses so:
geh mal im Menü auf Ansicht -> Sybolleisten -> Zeichnen
dann kommt da so ein .. ja.. menü könnte man sagen... so wie du halt auch fett, kursiv und unterstrichen einstellt.... da gibt es so nen button mit 3 Strichen drauf, die unterschiedlich dick sind... da kannste das auswählen...

2. Problem:
ja ^^ ka :P schön, dass du wenigsten rüberkopieren konntest :P ich musste abtippen ^^... aber löschen kann ich die manchmal garnicht mehr... selbst wenn ich das ganze dokument (Strg+A) lösche, bleiben manche Striche noch vorhanden (Word 2000)
btw: es reicht "---" einzugeben brauchst gar nich so ultra viele ^^

meine Lösung ist bis jetzt: Striche erst hinterher einfügen

MfG
Ricky