Ich weiss zwar nicht, welche Konsole du hast, aber am Kabel sollten ja 3 Cinch Anschlüsse sein. Gelb, Schwarz (evtl. auch weiss) und Rot.
Der gelbe ist das Videosignal
Schwarz(weiss) und rot sind das Audiosignal.

den gelben, wie gehabt, an die TV Karte.
die beiden anderen schliesst du an die Soundkarte an. Und zwar in den Line In
(sollten farblich markiert sein)
Unter den Aufnahmeoptionen unter Windows stellst du auf "Line In" und regelst die Lautstärke.
Dann solltest du auch Ton bei den Videos haben.