falls du photoshop oder was vergleichbares hast:
in farbe scannen. neue ebene erstellen, ebenenmodus auf "sättigung" stellen und die ebene mit reinem weiß oder schwarz füllen. so bleiben die farbinformationen erhalten, die bei normalem entsättigen verloren gehen/verfälscht werden. so mach ich auch umwandlungen von farbfotos.