Ein netter Nebenverdienst ist der Handel mit weißen Rüben. Jeden Sonntag kommt eine Rübenverkäuferin, die sowohl weiße, als auch rote Rüben verkauft.
Die weißen Rüben haben immer einen anderen Kauf- bzw Verkaufspreis. Du solltest aber erst Nooks Kaufpreise für eine Woche oder länger beobachten, um ein Gefühl für die richtigen Preise zu finden.
Dies hat jedoch einen gewaltigen Haken: Die Rüben verbrauchen Platz im Rucksack (99er Stapel), lassen sich nicht aufbewahren und verderben nach einer Woche. Zudem lohnt es sich nur bei einem relativ großen Startkapital und vernünftiger Gewinnspanne.
Die roten Rüben hingegen sind "normale" Pflanzen, die jedoch besonders gepflegt werden müssen. Sie müssen 2-3 mal am Tag gegossen werden, bis sie nach drei Tagen fertig für die Ernte sind. Einen netten Batzen Geld geben sie aber schon ab.

Und wegen den Gold-Items: http://faqs.ign.com/articles/674/674537p1.html

PS: Ich habe ebenfalls keine Ahnung wozu der Geldbaum da ist. Ich weiss nur, dass man maximal 90.000 $ einpflanzen kann und somit eine 90%-ige Chance auf einen Geldbaum hat. Wachsen tun da aber auch nur einmalig 90.000 $.