Probieren geht über Studieren.
Obwohl ich bezweifel, dass das so einfach Funktionieren wird.
Das VU-Meter ist ein Drehspulmessinstrument.
Das Messinstrument wird Parallel zu der messenden Leitung angschlossen.
Es befindet sich ein sog. Shunt (quasi ein Vorwiderstand) vor dem Messinstrument.
Wenn nun dieser zu groß ist, fließt der meiste Strom über den Shunt und der Zeiger wird nicht ausschlagen.
Andersrum, wenn er zu klein ist, schlägt er sofort zum Endpunkt aus.

Also Möglich ist es, sowas anzuschliessen.
Allerdings musst du wohl den Shunt anpassen.
Und das Messinstrument wird Parallel und nicht in Reihe angeschlossen.