Soweit ich weiß, kannst du mit Cool Edit Pro oder Wavelab bestimmte Frequenzen rausfiltern.
Da allerdings nicht jedes einzelne Instrument ne eigene Frequenz hat und sich vieles überschneidet, wird sich das ziemlich mäßig anhören und es ist wahrscheinlich, dass dir wichtige Elemente verlorengehen.

Hab sowas noch nicht mit Cooledit oder Wavelab gemacht´. Ich weiß nur, dass es funktionieren sollte.
Wenn dus ausprobiert hast, sag mir mal bitte, ob es geklappt hat.