Bei RAID Systemen brauchst du immer mehr als eine Platte.
RAID 0 würde ich dir nicht empfehlen.
Bei RAID 0 werden einfach nur die Festplatten gebündelt.
Geht eine Platte davon defekt, sind alle Daten weg.
Wenn du ein RAID System aufbauen willst, dann wäre RAID 5 die bessere Wahl.
Bei RAID 5 werden min. 3 Festplatten benötigt.
2 Platten werden gebündelt und die dritte Platte ist eine Spiegelung der 2 Platten. Falls mal was anden beiden Platten defekt gehen sollte, hat man immernoch einen Backup der Daten.

Ich weiss ja nicht, was du großartig am Rechner machst, aber RAID Systeme lohnen sich allgemein nicht wirklich für einen normalen Endverbraucher.