Du hast doch gesagt das sich der Boot-Manager beim Starten öffnet. Versuch doch mal, dein "altes" Windows zu booten. Dort sicherst du deine Daten auf irgendein Datenträger oder so.

Wenn das nicht geht, boote mit Knoppix und kopiere die Daten da. Oder nimm PE (Windows von CD).

Hast du auch kein Passwort oder so auf deinem alten Benutzeraccount gehabt?