Nein, _REQUEST enthält ja nicht _GET und _POST sondern ist eine Zusammenfassung aus dem Inhalt von _GET, _POST und _COOKIE. Hier werden dann ähnlich rg=On die Variablen überschrieben, die den selben Namen teilen.
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Nein, es stimmt tatsächlich. Wenn $_REQUEST einen Schlüssel namens _GET hat und ich $$eintrag unsette wird $_GET genullt.